vrijdag 30 augustus 2013

Couscous met paksoi,

.
Wat ik vanavond gegeten heb was zo lekker dat ik het even doorvertel:
Couscous met paksoi, gemberwortel en Marokkaans gekruid gehakt.
(Tanger)

2 personen 30 minuten.


redelijke stronk paksoi

1 kleine courgette
2 teentjes knoflook
een kleine rode ui
stukje geschilde en in plakjes gesneden gemberwortel250 gram rundgehakt of vegetarisch gehakt
eetlepel of meer olijfolie

Samenvoegen:
eetlepel Râs el Hânout
eetlepel kerrie
snufje zout
snufje kaneel
theelepel kurkuma



couscous voor twee personen (afhankelijk van de honger?)
theelepel gedroogde tomaten pasta

Fruit de fijngehakte ui in de olijfolie en doe de fijngesneden knoflook en het gehakt erbij, Prakken en bakken, ondertussen het kruidenmengsel toevoegend. De gemberwortel er doorheen mengen en even doorlaten bakken op laag vuur.

Water koken voor de couscous.
Deze gemengd met wat zout en de tomatenpasta in een warme schaal omroeren waarna het kokende water er opgegoten wordt. Kom afdekken.

De gesneden goedgewassen paksoi (blad en stengel) en de gewassen en in plakken geneden courgette bij het gehakt doen en even goed doorwarmen. Deksel er op doen en de groenten 5 minuten op laag pitje laten smelten
 
Apart en zo warm mogelijk serveren. Ik gebruik daar in de oven voorverwarmde aardewerk schaaltjes voor.


Of ik kook alles in een tajine. 






En een lekker muziekje voor tijdens het koken: 




Eet smakelijk / Bismillah


@Gavi Mensch

Maastricht, 30-8-2013

.

donderdag 29 augustus 2013

Donder toch op met dat woord luier, peroxideding!


.Een minuscuul stukje van een conversatie over die popiejopieperoxidewet: 


--------- Gavi:  Iets wat een basisrecht is in een instelling kun je niet in de nieuwe wet zetten en dan weer afschaffen, beetje popi gelul a la peroxideding GW. De instellingen moeten aangepakt worden, Raden van Bestuur vervangen door mensen met inzicht met daarnaast een boekhouder met pit. En kunnen we stoppen met het woord LUIER, als we het hebben over volwassenen? Maakt heel veel vrouwen en aardig wat mannen vanaf hun 40ste behoorlijk als infantiel aangemerkt worden. Het woord is incontinentie materiaal, incomateriaal, inlegmateriaal, protectiemateriaal of desnoods incopad.

 RV: heb ook altijd hard gewerkt in de verpleging, maar iemand een luier omdoen, dat deden we niet, we verschoonden de mensen en een wasbeurtje, ook in de nacht, hoeveellager kan men gaan in dit land!


 Gavi:  Precies, RV en laten we voorzichtig zijn en niet GW volgen met zijn zinloze populistische gebral. Hij heeft niets met zieken en gehandicapten, dat is zijn doelgroep niet. Ooit de beloofde 10.000 verpleegkundige gezien die hij in verkiezingsprogramma beloofde? Nee, natuurlijk niet. 
Wel consumeert hij miljoenen op door zijn zogenaamde noodzakelijke beveiliging. Als hij zijn geschreeuw voor zich zou houden konden er weer heel veel mensen naar behoren verpleegd en verzorgd worden.------

Meer heb ik aan de onzin van die pvvzooi even  niet toe te voegen!

NB ondertussen worden  verzorgingshuizen gesloten zijn er steeds minder en minder capabele mensen in de thuiszorg. Dacht je nu echt dat de pvv daarmee bezig was? Welnee, die zijn bezig met het uitsluiten van mensen en  daar zullen de ouderen, zieken en gehandicapten ook wel bij gaan horen! Is het niet, foute Fleurtje Papagaai? En denk jij ook eens aan het ©, all rights reserved en de bronvermeldingen



©Gavi Mensch
Maastricht /FB/ 28-8-2013
All rights reserved 2010-2013



Gastblog Menno Oosterhoff , (kinder)psychiater over Jeugdggz



Zoals zovelen die, zoals ik  bijvoorbeeld in de wijkverpleging, te maken hebben met jonge mensen  met een 'belemmering', eis ik dat in de toekomstige jeugdwet, de gezondheidsZORG van deze jongeren duidelijk ter sprake komt.



Evenals de zorg- en behandelvergoeding voor deze kinderen om aan een volwaardige en veeleisende maatschappij te kunnen deelnemen.

Lees daarom de brief van Menno Oosterhoff en teken de petitie.







------------------------------------




Groningen, 20 augustus, 2013



Aan de leden van de vaste kamercommissie VWS

Op 5 september vindt een rondetafelgesprek plaats over de nieuwe Jeugdwet (Kamerstuk 33 684).
Met verontrusting hebben wij geconstateerd dat de vertegenwoordiging vanuit de GGZ nagenoeg ontbreekt. Wij menen dat inbreng vanuit de jeugd-GGZ in uw voorbereidingen op de wetsbehandeling belangrijk is. Ons inziens ontbreekt in het debat over de stelselherziening jeugd het GGZ-perspectief regelmatig. Het onderwerp lijkt vooral benaderd te worden vanuit het perspectief van de huidige jeugdzorg.
Geestelijke gezondheidszorg voor jeugdigen/kinder- en jeugdpsychiatrie is het terrein waar kennis en kunde vanuit de geneeskunde, de psychologie en de orthopedagogie samenkomen. Er zijn raakvlakken met de jeugdzorg, maar het overgrote deel  van de kinderen, die de jeugd-GGZ bezoekt heeft alleen contact met één hulpverlener of twee hulpverleners uit hetzelfde team. Wij merken dat de mening over de geestelijke gezondheidszorg voor jeugdigen vaak te veel gebaseerd wordt op kenmerken en problemen van de jeugdzorg. 
Wij zijn bezorgd dat de keuze van de genodigden ertoe zal leiden dat dit bij dit rondetafelgesprek opnieuw het geval zal zijn.
 Het rondetafelgesprek is ingedeeld in vier blokken
  • In het blok deskundigen geen deskundige op het terrein van de jeugd-GGZ. 
  • In het blok cliënten/werkers in de jeugdzorg geen GGZ vertegenwoordiging. Noch de cliëntraden van de jeugd-GGZ, noch de familieraden, noch de grote ouder/patiëntverenigingen zoals Balans, Nederlandse Vereniging van Autisme, Gilles de la Tourette Stichting, Angst/fobie/dwang stichting, noch het Landelijk Platform GGZ als de landelijke koepel van cliënten en familie organisaties in de GGZ.  Medewerkers in de jeugd-GGZ zijn evenmin vertegenwoordigd. Er is niemand van de beroepsverenigingen zoals het Nederlands Instituut van Psychologen, de Nederlandse Vereniging van pedagogen en onderwijskundigen, de Nederlandse Vereniging voor Psychiatrie e.a. 
  • In het derde blok gemeenten geen vertegenwoordiging vanuit de GGZ, ook GGZ Nederland niet.
  • In het vierde blok instellingen is gelukkig wel sprake van vertegenwoordiging vanuit de GGZ.
Er wordt steeds benadrukt dat het belang van het kind voorop staat. Aangezien het aantal kinderen met psychische problemen het grootst is van alle jeugdigen die deze transitie raakt, verwondert het ons dat deze groep nauwelijks vertegenwoordigd is op 5 september . Binnen de jeugd-GGZ zijn immers 250.000 kinderen in zorg.

Wij betreuren, dat we op deze manier niet in de gelegenheid zijn te laten horen wat onze visie is op de gevolgen van een transitie voor de kwaliteit van de geestelijke gezondheidszorg voor jeugdigen en  welke bijdrage wij graag op andere wijze zouden willen leveren aan de transformatie.  Wij zouden graag toelichten waarom wij vinden dat de jeugd-GGZ in het zorgverzekeringssysteem hoort en dat het bestuurlijk akkoord GGZ een beter en goedkoper alternatief biedt om de transformatiedoelen die met de Jeugdwet worden beoogd te bereiken.
Wij hebben begrepen, dat het niet meer mogelijk is om de samenstelling van de groepen nog te wijzigen. Wij verzoeken u dan ook om de jeugd-GGZ een andere gelegenheid te geven haar bijdrage te leveren.
In afwachting van uw reactie, 


Groep-petitie jeugdggz ( Inmiddels ruim 29.000 handtekeningen, gesteund door meer dan 70 organisaties)
Landelijk Platform GGZ, landelijke koepel van cliënten en familie organisaties in de GGZ
Oudervereniging Balans, Landelijke vereniging voor ouders van kinderen met ontwikkelingsstoornissen bij leren en/of gedrag, zoals ADHD, dyslexie en PDD-NOS
NVA, Nederlandse Vereniging voor Autisme
TJO, Transitie Jeugdzorg Ouders
VKJP, Vereniging Kinder- en JeugdPsychotherapie.
NVO, Nederlandse Vereniging van pedagogen en onderwijskundigen
Psykid, Samenwerkende vrijgevestigde praktijken voor jeugd-GGZ


Correspondentieadres:


M.Oosterhoff



---------------------------------

NB: Inmiddels 330.000+ handtekeningen 


http://www.petitiejeugdggz.nl/petitie/ 





Gavi Mensch
Maastricht, 29-8-2013.

.

dinsdag 27 augustus 2013

Kantelen en Vacatureluurs



Zojuist lees ik op Facebook op de pagina van Vacatureluurs het volgende......


......en heb daar nog wel een extra suggestie aan toe te voegen.
Zo'n kantelbrief  is een uitstekend idee, het wordt kiezen of delen voor wie meer dan 10 afwijzingen verstuurt.
Ik ben er ook klaar mee, ik solliciteer niet eens meer!

Ik heb besloten dat ik gelijk naar mijn nieuwe werk ga.

Ik zoek een leuke vacature uit en meld me om 8 u 's morgens met mijn gegevens bij d de salarisadministratie van het bedrijf en vraag of mijn 32 u contract al klaar ligt. Terwijl ze in paniek aan het bellen slaan, zoek ik alvast een mooie werkplek, ik ga zitten, groet de collega's en stel me voor. Dan gooi mijn laptop open en ga kijken waar de vacature precies voor is en wat ik moet doen.
Iemand met 44 jaar werkervaring moet alles aankunnen. Alleen bij het technisch tekenen en lassen heb ik nog wat ondersteuning nodig.


 Ik werk, inlezen heet dat, en vraag wat dingen over de dagelijkse gang van zaken en lunch met de nieuwe collega's en ga dan nog even langs de administratie om te vragen bij wie ik me af moet melden en of het contract al klaar is om te tekenen. 

Waarschijnlijk vraagt iemand me door wie ik ingehuurd ben en de ik heb daar een mooi zinnetje voor bedacht: "Degene die mij ingehuurd heeft is per vandaag weg, ik moet nog maar zien wie de opvolger wordt.
Om een uur of vier bel ik naar de salarisadministratie om te zeggen dat ik de volgende dag wel langskom om te tekenen en geef het telefoonnummer van mijn werkplek door.

Op zo'n eerste dag zorg je dat je er goed uitziet, dat je een beetje idee hebt van waar het om draait en wie de meest redelijke topmanager is. Aan het eind van de werkdag stap je naar diens kantoor, vertel je de secretaresse dat je net gebeld bent, klopt aan en gaat naar binnen. Je vertelt hem of haar dat een 32 u contract wel goed is, dat het werk (je vertelt hem van alles over wat je gelezen hebt) je prima bevallen is voor een eerste dag en dat je morgen graag terug komt. 
Als je een contract kunt laten zien dat door de invalkracht van Human Resources
is opgesteld, ben je natuurlijk helemaal uit de brand.




Daarna moet je je eigen fantasie maar gebruiken.


Een manager met gevoel voor humor en initiatief zal je mogelijk direct aannemen. 
Als de manager geen gevoel voor humor heeft, zeg je beleefd dat je bij nader inzien van het werk afziet. 


Een baan zonder humor is namelijk een troosteloze dagvulling!







©Gavi Mensch
Maastricht, 27-8-2013.
Eigen tekst: all rights reserved 2013

Met dank aan Vacatureluurs.com


maandag 26 augustus 2013

Freaking F**kin' Fracking






'After the fracking process is complete, a portion of the fluids that were pumped into the ground flow back to the surface. This wastewater is called "flowback" and, in addition to fracking chemicals, this flowback can also contain toxic substances that are naturally-occurring underground, including arsenic, barium, lead, mercury, and radioactive elements like radium.'




 An email from Argentina: 

The agreement between YPF and Chevron has to be ratified by the Neuquén Legislature. There are several legislators who do not want to approve it because of the terrible environmental consequences that hydraulic fracturing or fracking can bring.  On 28th August they will be voting for or against.

Julia lives in Buenos Aires and she is very worried by this subject. She started a petition for the Neuquén legislators to vote against an agreement that allows the extraction of these natural resources from the earth using hydraulic fracturing.

According to what Julia says, in Canada, the only country in the world where this technique has been used on a large scale, the results are truly devastating.  In her petition Julia explains that the way in which natural resources are extracted is so complex that enormous quantities of sand, water and chemicals are required.  Because of the use of arsenic and mercury 'acid rain' is produced and has direct effects on human health and the ecosystem.



In areas near to the deposits in Canada there has been a 30% increase in cases of cancer of the biliary tract.  Rivers are 90% contaminated with mercury.  

For her this is not negotiable.  Julia is not opposed to our county having more sources of engergy, we need them more than ever.  However, this cannot be done without considering the price.


Support Julia's petition and ask the Neuquén legislators voting on 28th August not to allow the use of 'fracking' or hydraulic in Vaca Muerta.

Several countries are reviewing***  their energy policies and after 10 years of devastation she wonders Why can't Argentina consider really investing in renewable energy?  Is it necessary to do something that we know will bring irreversible consequences?  Her reply is clear, NO.

Groningen?

*** Wij doen niet aan reviewen, hè Henk Kamp? We zetten het fracking verhaal even in de kast tot iedereen het vergeten is en dan komt er een commissie die het ei opnieuw uitgevonden heeft en die zegt dat het allemaal geen kwaad kan....toch, Henk Kamp?


Je brengt ons allemaal in gevaar voor een paar rotcenten, dat wordt bezuinigen in de zorg tot er heel veel doden gevallen zijn en dan wordt de zorg vanzelf goedkoper? Zoiets? 
Ik kan namelijk geen andere reden verzinnen. Wat heb je aan een land met wat stinkend rijke mensen en heel veel zieken? Arsenicum in minimale dagelijkse hoeveelheden, Henk Kamp, veroorzaakt  o.a. kanker en is dodelijk!
En als het gas op is , blijft het land gestorven achter, het regenwater zal verdwijnen in de diepte en er zal niets meer groeien. 30 jaar hooguit, dan is alles leeggezogen en is het wachten op het instorten van de resten. 

Update: 

http://www.nrdc.org/energy/fracking-disclosure.asp

De trailer http://youtu.be/dzx7UXzK_z4  Gasland the movie
http://www.gaslandthemovie.com/
http://www.villaneila.com/web/index.php/fracking

california plant












-------- Original message --------
From: "El Equipo de Change.org" <mail@change.org>
Date: 24/08/2013 18:12 (GMT+00:00)
 El acuerdo entre YPF y Chevron tiene que ser ratificado por la Legislatura de Neuquén. Hay varios legisladores que no quieren aprobarlo por las terribles consecuencias ambientales que la fracturación hidráulica o fracking puede traer. Este 28 votarán a favor o en contra.
Julia vive en Buenos Aires y está muy preocupada por este tema. Comenzó una petición para que los legisladores de Neuquén voten en contra de un acuerdo que permite la extracción de estos recursos naturales utilizando la técnica de fragmentación hidráulica de la tierra.
 Según cuenta Julia, en Canadá, el único país en el mundo en donde se ha usado esta técnica a gran escala, los resultados son realmente devastadores.
 En su petición Julia explica que la forma en la que se extraen los recursos naturales es tan compleja que se necesitan cantidades enormes de arena, agua y químicos. Debido al uso de arsénico y mercurio se produce una “lluvia ácida” con efectos directos en la salud de la gente y el ecosistema.
 En las zonas cercanas de los yacimientos de Canadá aumentó en un 30% los casos de cáncer en el conducto biliar. Los ríos están en un 90% contaminados con mercurio. Para ella esto no es negociable. Julia no se opone a que nuestro país tenga más fuentes de energía, las necesitamos más que nunca. Sin embargo, esto no puede hacerse a cualquier precio.
Apoyá la petición de Julia y pedile a los legisladores de Neuquén que votarán este 28 de Agosto que no permitan el uso del “fracking” o extracción hidráulica en Vaca Muerta.
 Varios países están revisando todo su política energética luego de más de 10 años de devastación ella se pregunta entonces: ¿por qué la Argentina no puede pensar en invertir realmente en energías renovables? ¿Es necesario hacer algo que sabemos traerá consecuencias irreversibles? Su respuesta es clara, NO.




©Gavi Mensch
Maastricht, 26-8-2013

.

zaterdag 24 augustus 2013

memoria


En verder via Neyva Indignada  (FB) samenvatting/vertaling van onderste artikeltje:

[ Vandaag 22 augustus is in het gemeentehuis van Baralla (Lugo) een buitengewone, plenaire vergadering gehouden. De Burgemeester kreeg de kans om aan alle inwoners te verklaren dat hij aan de zijde de van de slachtoffers van Franco en de duizenden verdwenen mensen (waarvan de familie nog steeds zoekende is) staat. Of, dat hij daarentegen de duizenden moorden gepleegd  tijdens de franquistische dictatuur  rechtvaardigt, zoals hij afgelopen maand (juni ) deed. ]

Met een vrolijke fascisten groet gaf hij te kennen dat al diegenen die door de franquisten vermoord waren het verdiend hadden

Uiteindelijk stapt deze burgerpaps niet op want het PP vergeeft hem de groet en bijbehorende opmerking.


Even voor alle duidelijkheid, Geert Wilders, je had ook naar Lugo kunnen gaan ipv naar Oostenrijk, al was het maar voor de afwisseling. Al vermoed ik dat je Duits beter begrijpt (?) dan Spaans.


En aansluitend de oproep via Facebook:

Neyva Indignada shared Armh Memoria Histórica's photo.

De verdwenen mensen en het massagraf
Estimados/as amigos/as

Mañana día 22 de agosto a las 9:00, se celebra un pleno extraordinario en el Ayuntamiento de Baralla (Lugo) donde el alcalde deberá explicar a todos los ciudadanos si está con los las víctimas del franquismo y con los miles de desaparecidos/as que a día de hoy sus familias siguen reclamando o por el contrario, siguejustificando esos miles de asesinatos cometidos durante la dictadura franquista, como aseguró el pasado mes de julio.

Un saludo

¡COMPARTE ESTA FOTO Y PON TU GRANO DE ARENA CONTRA LA IMPUNIDAD!
DAR DIGNIDAD A  LOS QUE NUNCA LA PERDIERON.
¡HAZ TE SOCIO!                                                                        

donderdag 22 augustus 2013

Gemis aan uteri en teveel fascisten

 .

Een suggestie voor Geert, iets over dictators en uteri en het oprukken van de fascisten 

Gemis van uteri


Zomaar een regeltje of wat met namen die voorbij kwamen of nog in het nieuws komen: 
Hu Jintao, Raúl Castro, Omar al-Bashir, Bashar al-Assad, Mugabe, Loekasjenko, Bouteflika, Salih, Kagame, Déby dos Santos, Amin, Bozizé, Afworki, Bongo en Karimov.
In mijn (dag)boeken vind ik Franco, Stalin, Mussolini en Hitler, Salazar, Duvalier, Fidel Castro, Perón en Videla, Tito en Vargas en Pinochet, Noriega, Marcos en Bouterse.
En vandaag de dag  de veel besproken Moebarak en Quadhafi (en Berlusconi).

Wat zij allemaal gemeen hebben, vermoedelijk, is het mannelijk geslachtsorgaan.

Het feit dat ze geen uterus bezitten, heeft in hun geval geleid tot frustraties, wreedheden, narcisme en megalomaan gedrag.
Er zijn zelfs nieuwe dictatortjes in de maak (kleuterschool) 


Geen van de dictators is vrouw!






In 2010 geplaatst  en verder werd er voornamelijk over gezwegen, hoe kan dat toch?









©Gavi Mensch
 24-2-2011  
Maastricht: 24-8-2013.
eerder gepubliceerd op www.120w.nl
All rights reserved 2011-2013 





.

woensdag 21 augustus 2013

Bert in 120 woorden


Bert


Even over de Berts in mijn leven.
In naam en persoon latent aanwezig.

Bert, mijn neef, zie ik weinig, maar een telefoontje
leert dat hij nog altijd de integere rust zelve is,
een mensch met diepgang.


Bert van Ernie, daarentegen, is een zemelaar
met onverwacht gevoel voor humor in de vorm van
plagerijtjes, soms een beetje belerend.



Bert van Bertje Visscher is het tegenovergestelde,
druk, druk, druk, inhoud en nonsens,
snelle humor en vaardig, een van mijn favorieten.

Bert de luitbouwer, die ik Spaanse les gaf,
ex-collega, leuke vriendschap die ineens over
was, het verbaast me nog steeds.





Bert Haanstra, wonderlijke filmmaker,
spionagefotograaf die uiteindelijk Alzheimer kreeg;
een bizarre combinatie.








En Bert B, irritante columnist van bijna niks.



Berts dus. 



Een 120 woorden schrijfsel uit het archief
24-1-2011


©Gavi Mensch

.

dinsdag 20 augustus 2013

Kunstwerk als eerbetoon aan Mandela




Vijftig staven van staal, symbool voor de tralies van een gevangenis, om nooit te vergeten dat Mandela vele jaren achter de tralies zat ...
Het merkwaardige aan dit kunstwerk zie je pas als je op een bepaalde afstand ( gemarkeerde plaats ) gaat staan ...
KIJK MAAR EENS !




Een groot kunstenaar die dit werk gecreëerd heeft !




Met dank aan  vriend Ron die me dit zojuist mailde. 



Gavi Mensch
Maastricht 20-8-2013

Compote van rabarber en rode pruimen


Rabarber is een ouderwetse groente die wij vaak als fruit eten. 
Rabarber is gezond en makkelijk te bereiden.
De overrijpe rode pruimen nemen iets van de zurigheid van de rabarber weg.

De rabarber zoals hieronder is ook geschikt voor diabeten; let wel, zoete pruimen mag men maar beperkt, rabarber wordt beschouwd als groenten in de dieettabellen.

Bereidingstijd: ca. 30 min.

1 kilo rabarber
1kilo rijpe rode pruimen
scheutje citroen- of sinaasappelsap
1/2 gespleten vanillestokje

Ontdoe de rabarberstengels van het blad en was ze in koud water. Ik schil de rabarber niet.
Snij de rabarber in stukjes en doe ze in een pan met een kop heet water en het sap. Voeg de vanille toe. Zachtjes aan de kook brengen.
Was de rijpe pruimen voorzichtig en zonder te snijden of te ontpitten toevoegen aan de rabarber. Tel de pruimen i.v.m. de later te verwijderen pitten.*
Breng het geheel weer aan de kook.

Als de pruimen uit elkaar vallen, pitten verwijderen en het geheel stevig doorroeren.
Voeg 10 theelepels Stevia (natuurlijke zoetstof)** en roer goed door.
Proef of de compote zoet genoeg is en voeg eventueel nog wat Stevia toe.





Tips: Koud of warm serveren naar gelang het jaargetijde.
         Warm serveren op magere gele vla zonder toegevoegde suikers.
         Koud serveren met magere yoghurt.
         Koud serveren met magere vanille kwark in laagjes.
         Koud serveren met warme licht geroosterde beschuitkruimels                          met een schepje Stevia en een snufje kaneel




*pitten en schillen meekoken zorgen voor een natuurlijk bindmiddel (pectine)
**Stevia heeft maar 1/10 deel van de calorieën van suiker en is beter dan aspartaam e.d.




©Gavi Mensch
Maastricht, 20-8-2013