Bananenkoekjes met lestjes.

.

Voor 15 koekjes 

Bereidingstijd 15 minuten.

Baktijd ca 30 minuten.

 Kosten: die van een ei en een overrijpe banaan….en de lestjes.

Voor het basiskoekje:

1 ei

1 dessertlepel olijfolie

1 rijpe banaan

4 eetlepels tarwebloem (om mee te beginnen)

Lestjes ***

Bakplaat, bakpapier en een voorverwarmde oven op 200º

Onze lestjes bestonden uit rozijnen en wat vruchtenmuesli, een klein stukje fijngehakte chocolade en twee kleine plakjes harde decoratie marsepein.

Wil je de koekjes suikervrij houden neem dan als lestjes een 1/2 gehakte appel, gehakte walnootjes, een theelepel kaneel en wat pinda's bijvoorbeeld.

Klop het ei met de staafmixer en voeg de bloem, de banaan en de olie toe.

Roer de lestjes door het beslag en maakt het eventueel wat dikker met wat meer tarwebloem.

Neem de bakplaat bedekt met bakpapier en pak een eetlepel beslag en schuif dat met een andere eetlepel op de bakplaat en plet het bergje een beetje.

Hoe dikker de koekjes hoe zachter ze van binnen zijn. Voor brosse koekjes moet je ze wat dunner maken.

Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak ze op 150º gedurende 30 minuten goudbruin.

Prik met een saté-pen in de koekjes om te zien of ze gaar zijn; er mag geen beslag meer aan de pen zitten. 

Je kunt ze laten afkoelen, hier is dat niet gelukt. Na 2 minuten waren er al 2 verdwenen.

Bakken met de (klein)kinderen is altijd een succes. Afbakken tijdens het eten, anders kun je de spinazie allemaal zelf opeten!

©Gavi Mensch

Maastricht, 25-9-2015

***Mijn kleinzoon vecht nog met de r en dus zijn het lestjes geworden.

Maar het moeten wel lekkere lestjes zijn….  ^_^

.

Potaje de garbanzos

Potaje de garbanzos (Kikkererwten stoofpot)

*Veel vitaminen en mineralen, veel vezels, eiwitten, een minimum aan vet namelijk alleen gezonde olijfolie.

*Glutenvrij en zeer geschikt voor mensen met diabetes.

*Prijsklasse: goedkoop.

garbanzos of kikkererwten

*Bereidingstijd: minder dan 30 minuten (fastgood)

Voor 2 personen:

1 pot/ blikje garbanzos (gekookt)

6 stengels selderij in grove stukken

1 flinke bataat of een flink stuk pompoen in blokjes

1 tomaat in stukjes

1 gele of rode paprika in reepjes

4 gewone wortels in plakken

2 kleine sjalotjes gesnipperd

1 teen knoflook, gesnipperd

1 blad laurier

1/2 harde chorizoworst in plakjes gesneden (of meer)

1/2 groentebouillon blokje

gemalen peper

Ipv chorizo 1 theelepel pittige Spaanse pimenton (gerookt paprikapoeder)

tijm, rozemarijn, bieslook en verse peterselie

Gooi de garbanzos met vocht en al in een pan met het bouillonblokje en voeg de gesneden groente toe en de helft van de paprika.

Laten koken tot de wortels, bataat en selderij gaar zijn.

Fruit de sjalotjes in olijfolie en doe de knoflook en het laurierblad, de 1/2 van de paprika, de tijm en de rozemarijn erbij. Schroei de plakjes chorizo, niet hard bakken. Als je geen chorizo gebruikt, bak dan het paprikapoeder heel even mee. Kijk uit, als je het te lang bakt wordt het zwart en bitter!

Voeg een paar lepels van het nat van de garbanzos toe en wat bataat, garbanzos en wortel. Prak deze in de koekenpan en doe ze dan bij de garbanzos en groenten; dit is om het vocht een beetje te binden. Even flink door scheppen. Strooi de gehakte peterselie en bieslook erop vlak voor het opscheppen. Op smaak maken met gemalen peper en eventueel zout.

Heet serveren in grote kommen met wat vers stokbrood.

Een lichte tinto past hier uitstekend bij maar ook een alcoholvrij rosé biertje.

¡Que aprovechen!

Naschrift:

Voor 1 persoon heb ik een blikje garbanzos van Action of een potje van mijn Turkse groenteman. Voor 2 personen een literpot. Je kunt ook gedroogde garbanzos 12 uur weken en dan gaarkoken met een beetje bicarbonaat. De kans dat ze hard blijven is groot vandaar mijn luie kant-en-klaar optie. De chorizo (extra picante) komt van de Lidl maar is niet altijd te krijgen. Je kunt chorizo lang bewaren dus als het Spaanse week is bij Lidl even flink inslaan. Anders bij de Turkse slager. 

Als je geen vlees wilt gebruiken heb je genoeg aan de eiwitten in de garbanzos. 

Neem dan wel de pittige pimenton (het Nederlandse paprikapoeder heeft een andere smaak). 

©Gavi Mensch

Maastricht,24-9-2015

.

Dringend (tijdelijke) woning gezocht

Dringend tijdelijke woning gezocht.

Zo begint dit blogstukje. Het is naar maar waar, ik kan de huur van het appartementje waar ik woon niet meer betalen. Waarom niet? Ik heb nog een klein huisje in Spanje dat ik moet verkopen maar waar geen kopers voor te vinden zijn. In dat huisje zit mijn miezerige pensioentje. Veel meer heb ik niet. Als je als alleenstaande moeder zo lang mogelijk probeert en te werken en je kinderen goed op te vangen, ben je bijna verplicht om part time te gaan werken. En in voorbije jaren bouwden parttimers geen pensioen op. En het weinig werk dat ik in Spanje had, had ook al geen pensioenopbouw, niet eens opbouw van AOW. 

Kortom ik heb daar een hutje dat ook betaald en onderhouden moet worden, op een plek waar ik geen droge boterham kan verdienen en dus moet ik hier maar een kartonnen doos zoeken.

Na 47 jaar zorgen voor anderen (en nog steeds) moet ik maar bij het Leger des Heils gaan overnachten? 

Huursubsidie krijg ik niet en met mijn inkomen van ca 1330 in de maand is een sociale(?) huurwoning van minimaal 800 inclusief, geen haalbare kaart.

Ik wil gewoon een huurwoninkje, liefst op de begane grond. Ik raak in paniek van flats en ramen op de 12 de verdieping.  Helaas, €500 is echt een maximum.

Nu staat er in een redelijk sneue maar ook levendige wijk van Maastricht een klein huisje leeg waar iemand een tijdje op moet passen. De oppasprijs is zo geweldig betaalbaar dat ik kan sparen voor reparaties aan zaken die nodig aan extra onderhoud toe zijn…de tandarts, de orthopedische schoenen en nog wat van die onzinzaken. Ik zou niet meer rood hoeven staan bij de bank en zelfs het UWV zou terug kunnen plukken wat ze me te veel uitbetaald (lees fout berekend) hebben.

Naast mijn arbeidsongeschiktheidsuitkering werken is alleen om me gaande te houden, van elke 100 euro's ( voor ca 6 uur werk) mag ik er 30 houden… waarna ik wel nog over 100 euro's belasting moet betalen. Werken is dus niet altijd ludiek. Het kost me geld!
Bovendien ben ik 'kapot'gewerkt, langer dan een paar uur achter elkaar bezig zijn dwingt me tot rusten om van de pijn te bekomen.

Dan denk ik, dat ik in de wijk waarin het huisje zich bevindt heel veel 'vrijwillige' hulp kan verlenen. Ik heb er veel lieve ex-patiënten wonen en ook wel wat griezelige. Voor de eersten ben ik waarschijnlijk de enige die even binnenloopt voor koffie en degene waar dat andersom ook kan. Voor de laatsten ben ik waarschijnlijk een oma voor hun kinderen…een onechte echte oma met duidelijke grenzen en boeken en heel veel verhalen en fantasie. En een wigwam.

Ik zou een winkeltje kunnen starten waarin de meiden werkervaring kunnen opdoen. Ik zou voorlichting kunnen geven, over economisch onafhankelijk zijn en de morning-afterpil en het gebruik van anticonceptie. Ik zou de wijk-Nanny kunnen zijn, die niet alles weet maar wel alles kan opzoeken. Alles met mate, dat wel.

Maar het kraakvrijhouden is niet voor stoere vrouwen van boven de 60 die al zo'n 40 keer verhuisd zijn.

"Hebt u direct andere woonmogelijkheden", werd me gevraagd nadat me verteld is dat zij mij binnen 2 weken de huur konden opzeggen.

"Nee, lieve schat, als ik die had dan zat ik niet verlegen om een tijdelijke woning."

"Kunt u uw spullen ergens opslaan?"

"Nou, zo'n meubelopslagbox heb ik nog niet. Maar als ik geen woonruimte meer hoef te betalen staan daar in ieder geval mijn spullen droog voor 175 euro per maand".

"Wilt u een huis (dwz toilet, douche en keuken) delen met anderen?"

"Nee, absoluut niet. Toen ik in 2008 in Nederland kwam, kon ik op een studentenkamer van 9m2 gaan wonen, voor 425 euro, in Utrecht waar ik een baan gevonden had.

Ik ben creatief en inventief maar ik heb niets met moederskindjes die ik nog moet opvoeden met betrekking tot schaamhaar in het doucheputje en beschimmeld eetgerei in de keuken. Niemand kan zeggen dat ik het kamerbewonen niet geprobeerd heb".

Op mijn route van hot maar haar staan al jaren pandjes leeg, veelal bij makelaars.

Een winkel/kantoorpandje dat ik kan delen met een collega die er administratief werk bij doet voor haar cliënten. Maar de inschrijving bij de kamer van koophandel (waar je niets voor terug krijgt), de nutsvoorzieningen en de huur van €500 excl. GWL en btw, maken dat ik niet meer met droge ogen door die straat kan fietsen.

Neem daarvan nou eens de helft, €250 huur, 3jr. contract en 'in gebruik' met GWL voor rekening van de huurder en dus €2000 inkomsten per jaar. Is dat niet beter dan in drie jaar €18000, (zo lang staat het al leeg) als verliespost afschrijven van de belasting, afschrijfpost die wij met elkaar weer niet kunnen besteden en waar we zelfs extra voor moeten betalen?

Ook zo een redelijk leuke woning die op een wat moeizaam punt in Maastricht staat te verpauperen omdat de makelaar/eigenaar daar €1200 euro per maand voor vraagt? Jarenlang kwijl ik al; twee keer heb ik het geprobeerd bij de makelaar. Ik ben uitgelachen en min of meer de deur uit gekeken toen ik vroeg of ze mij de woning niet voor 400 per maand tijdelijk wilden verhuren! Dat ik de wildernistuin met liefde zou onderhouden en het hek een verfbeurt zou geven! Ik had er in die tijd nu al €12000 voor betaald.

Op internet zie ik de prijs van die koopwoning alsmaar stijgen. De gemiste inkomsten (2.5 x12 x 1200) is €36.000 voor die 2,5 jaar. Dat had niet zo hoeven zijn. Ik vrees dat de ooit nieuwe eigenaar en de belastingbetaler voor deze schadeposten opdraaien.

Maar goed, even terug naar het eventuele leven in een grote doos.

Waar zet je een dergelijk ding neer?

Moet je die als een slak op je rug mee sjouwen overdag?

Accepteren ze bij het Leger des Heils betweterige atheïsten zoals ik?

Ik vrees het ergste. Maar ik ben niet kapot te krijgen. Morgen ga ik weer mails sturen, voor nu ben ik weer even klaar met het onderwerp

©Gavi Mensch

Maastricht, 12-9-2015

Update via https://jusd1.wordpress.com/2015/09/14/waardeloos-worthless/

Vluchtelingen 3 Gastcolumn BvL

Wat kost nou zo'n vluchteling?

De gastcolumnist BvL van vandaag geeft daar gedetailleerd antwoord op:

[ Ik was getuige via internet van het woordbraken van ons peroxidedier. 
Na afloop hadden de schoonmakers weer volop werk om de rommel op te ruimen. 
In het braaksel kwamen termen naar voren als 'beter te besteden aan de zorg', 'de bejaarden gaan niet meer onder de douche' en meer van die onzin.

Nu is het internet wel een bak kennis, maar gerichte vragen kun je er maar zelden kwijt. 
Het is dus moeilijk om tijdens het woordbraken de witkop te controleren. 
Daar is even wat rekenwerk voor nodig. Dat is wel eens goed, omdat, zo denk ik, bijna niemand de cijfers van Dijsselbloem op het netvlies heeft. Vandaar even dit spitwerk.

de kosten verschillen per onderbuikpagina'

Alvorens u met cijfers te overladen nog een opmerking: Als je iets voor wilt stellen dat veel geld kost, dan zorg je voor een vermenigvuldigfactor. Je haalt heel Nederland erbij! Dan heb je direct een multiplier van 17 miljoen.

Wil je daarentegen de zaak marginaliseren, dan moet je gaan delen: ook bijvoorbeeld door alle Nederlanders….. Weer 17.000.000. Dat schiet lekker op.

Onze wandelende haarverfreclame koos voor het eerste! 

"Weet u wel wat dat kost al die asielzoekers? Wel 680 MILJOEN!"
Wat je daar al niet mee kon doen in de zorg! Of ophogen van de AOW! Die mensen bijten op een houtje!

Onze Schwartzkopfpropagandist heeft helemaal gelijk! Geen speld tussen te krijgen!

Maar nu ik! Wat kost het nu echt? Daar gaat ie! Ik ga het lekker verdelen.

Kosten verdelen over al die Nederlanders. En ik reken met 17000000!

Onze rijksbegroting gaat uit van 15300€ per Nederlander aan uitgaven!

Dan weet u waarom u belasting moet betalen.

Meer dan de helft ervan gaat naar Zorg plus soc. Zekerheid!

Per Nederlander 4300€ aan zorg en 4800€ aan Sociale zekerheid en bijna de helft daarvan (2100€) weer naar de AOW).

Naar veiligheid en justitie gaat 588€ per Nederlander en hetzelfde bedrag zijn we kwijt aan rentebetalingen en aan infrastructuur…….

Dan hebben we het ergste wel achter de rug.

Alle andere begrotingsposten kosten 4800€ per Nederlander: onderwijs (2000), leger, Gemeenten, buit zaken, etc.

Naar veiligheid en justitie gaat om precies te zijn 588€ per jaar per Nederlander.

En daar zit het Asielgebeuren bij in!

Dat gaat voor de helft naar de diensten en voor de andere helft naar het COA. (320miljoen euro)

Omgerekend kosten alle buitenlanders 6,5% van de begroting van Veiligheid en Justitie.

Of te wel 38 euro per Nederlander per jaar. Het COA ziet daar 19€ per jaar per Nederlander van.

Nog boeiender wordt het als we de kosten per dag gaan uitrekenen.

Nee, u krijgt van mij niet alle getallen weer opgesomd.

Ik beperk mij tot die 19€ voor het COA!

Juist, dat is 5 eurocent per dag per Nederlander. Over liefde voor je medeschepselen gesproken!

Wist u dat 1 enkele goudvis u 12 eurocenten per dag kost? En een kanarie het dubbele?….

Maar dat is geen vergelijking!

dit zijn géén, ik herhaal, géén, prijskaartjes

Ze zitten beide opgesloten en voor een stuiver per dag leven al die vluchtelingen in een vrij land!] 

Voor Writing and More:
©BvL

Nederland BV, 10-9-2015


.

Vluchtelingen 2 Neonazi's zijn niet eng?

.

Vluchtelingen zijn eng maar neonazi's niet ?

Ik begrijp dit stukje niet, is dit nu semi copypaste van een pamflet uit 1939 of een gedrocht uit 2015...zijn dit de neonazi's van toen of die van nu?

(Gezien ergens op internet, ik heb het overgenomen als voorbeeld. Ik waarschuw vast bij voorbaat voor de gruwelijke inhoud.)

Quote:

[Fatsoenlijke opvang van ontheemden, bla bla, morele plicht, zemel zemel, verdrag zus, overeenkomst zo, yadda yadda, UNHCR, mekker, solidariteit, huilie huilie, kwetsbare groepen, leuter leute, enkele duizenden vluchtelingenr uit Syrië opnemen.NEIN. Nee, gewoon nee. Kom maar door met foto's waarop reebruine kinderogen ons aanstaren vanuit de ruïnes van hun huizen. Bombardeer ons met gifgasfilmpjes zoals Assad zijn volk bombardeert met, nouja, gifgas dus. We willen geen enkele duizenden vluchtelingen, en wel hierom. Ten eerste maakt het geen fuck uit, er zijn twee miljoen ontheemden. Volgens Timmerfrans willen die mensen hier helemaal niet zijn maar zoals altijd wordt alles wat deze BinnenHofnar zegt meteen gelogenstraft door de realiteit. Schuiven wij er tweeduizend in een AZC, boeie. Voelen we ons even heel lekker over onszelf, qua goed bezig. Heeft de PvdA op termijn weer vers stemvee. Maar het helpt niks. Want ten tweede, éénmaal hier betekent: nooit meer weg. Tegen de tijd dat die hel daargids weer een beetje leefbaar is, zijn ze alle 'paar duizend' al enorm ingeburgerd en gezinsherenigd en is terugsturen inhumaan en guur en BAH viezevuile haatWilders-achtig. Ten derde, we halen niet gewoon mensen binnen maar een paar duizend getraumatiseerde mensen. We halen andermans stammenstrijd binnen. We halen heel veel psychische problemen binnen. En joehoe, nieuwsflits, GroenLinks- en PvdA malloten, we hebben hier al genoeg problemen. Jullie gaan het niet flikken om een paar duizend zieligerds uit andermans verprutste kutland hierheen te halen als fatsoensviagra voor jullie toch al immense gutmensch-boner. Ten koste van onze scholieren, bejaarden en zieken die jullie er al gigantisch mee genaaid hebben de afgelopen jaren. Met jullie selectieve medemenselijkheid jegens fotogenieke crepeerkindjes en jullie minachtende schijtkannonade vanuit de Ivoren Torens van jullie gelijk op de kapotgenivelleerde burger en Jan Dijkgraafs moeder. Nee. We willen ze niet, ze hebben hier niks te zoeken en zouden die arme mensen weten welke cynische moraalpijpende klootzakpartijtjes publicitair gunstig ijveren voor hun opvang, dan zouden ze hier geeneens WILLEN komen. Geloof ons. Je kunt liever in Assads hel figureren, dan in Samsoms nieuwe zielige campagne-filmpje. Blijf gewoon weg. We willen jullie niet.] 

Einde quote

Deze doffe ellende is geschreven door iemand die bij gebrek aan vocabulaire een heel pamflet vol straattaal plakt en die duidelijk geen idee heeft waar ze het over heeft. 

maar dit keer voor vluchtelingen!

Het behoeft verder geen commentaar. 
U weet nu dat ze er zijn, "wir haben es nicht gewusst" is er niet meer bij!









@Gavi Mensch
Nederland BV, 9-9-2015

.

UVW en werklozen

Hoe erg het is voor werklozen?

Daar hebben de 19.000 ambtenaren van het UWV geen idee van. Die klampen zich vast aan hun eigen stoel. Ik heb er nog maar 1 ontmoet die geïnteresseerd was in het plotseling aflopen van mijn destijds 45 werkzame jaren. 1, één!

Ik heb al aardig wat geschreven over het UWV, al was het alleen maar om de stoom die uit mijn oren kwam naar het toetsenbord te verplaatsen. Ik kan er nog uren over door gaan....

Mensen met van die langdurende batterijen. Napraters, niet zelf-denkend, nooit een oplossing, altijd meer papieren en meer vragen en meer kortingen.

Ik denk dat op al die UWV-internetpagina's als geenwerk.nl maar 1 robot zit.

Wat moet veranderen is dat het UWV weer een arbeidsburo wordt en dat er in plaats van al die supersuffe, bizar ingewikkelde, naar één kant gecontroleerde uitkeringen een basisinkomen moet komen. Ook voor die ambtenaren die dan hun baan verliezen en behoefte zullen hebben aan begeleiding-naar-werk. Dat is wat UWV'ers dan gaan doen.

De toverformules van nu om je uitkering te berekenen, als je met veel pijn (letterlijk) en moeite 300 euro bij elkaar gewerkt hebt, is als volgt:

Van die 300 mag je ca 100 houden; dan heb je meer dan 17 uur gewerkt tegen een verlaagd loon. Die 100 komen bovenop een verlaagde uitkering ( omdat je werkt) en dus houd je ongeveer 50 over. Maar over die 300 moet ik volgend jaar wel nog belasting betalen, laten we zeggen 30%, dwz dat ik 100 bij de belasting breng. Met werken kom ik dus 50 euro in de min.

Ik kan geen zzp worden want dan moet ik als arbeidsongeschikte nog steeds 800 uur maken verdeeld over 3 cliënten. En de bijdrage van de KvK is dan al meer dan ik verdien.

Mijn huur kan ik niet meer betalen, sociale huurwoningen kosten meer dan 600 aan kale huur. Mijn auto heb ik nodig om te kunnen gaan werken, vaak te ver weg voor de fiets en met de bus ben ik veel te veel tijd kwijt.

Nu zou ik graag een formule hebben van het UWV om de kop boven water te houden. Eén die geen pijn doet, een waar ik niet 's nachts van wakker lig. Eén waar ik precies van rond kan komen. Een waarbij ik met werkjes een klein beetje extra heb om van te leven. En een werkende website!

Misschien dat de nieuwe directeur Tof (what's in a name)Thissen van het UWV daar raad op weet. Man, neem eens wat werklozen in dienst in plaats van die door ons betaalde hokjesdenkers. Wij weten wat je nodig hebt om te overleven. En wij kennen ook de in's en out's. Ik wil wel begeleiden naar werk, helpen met omscholen, les geven en ook troosten.

Want voor de meeste werklozen is het een droevige, rampzalige situatie. Laten we dan met elkaar de spelregels veranderen.

Zolang er nog even geen basisinkomen is kan een werkloze die ambtenaren van het UWVwerkbedrijf uitleggen hoe zij dadelijk hun inkomen zullen moeten aanvullen.

Maar voorlopig zitten de ambtenaren van het UWV op een bedje van rozen: zie hier de UWVcao

Wordt vervolgd.


©Gavi Mensch

Nederland B.V., 7-9-2015

Vluchtelingen1, de kinderen.

Van het ene kamp naar het andere, met bootjes de zee over, lange reizen over land, kapot gelopen voetjes, ziek, mager, moe, angstig.

Opgejaagd door mannetjes zonder brein maar wel met een groot geweer.

Veel kinderen overleven de vlucht niet, veel moeders moeten hun dode kindje achterlaten, zonder graf of in zee.

En ik kan niets doen behalve mij opgeven bij de gemeente om te helpen en nu een kleine bijdrage aan een mooi project: rugzakjes maken voor kinderen in vluchtelingenkampen
Het streven is om kinderen even kind te laten zijn. Probeer rekening te houden met hun situatie en het soort speeltjes dat je in de rugzakjes doet. Tekenspulletjes zijn altijd goed.

Deze actie is van BagToTheFuture, zij zamelen de rugzakjes in en sturen die naar bekende vrijwilligers die de rugzakjes in de handen geven van de kinderen

Let goed op de aanwijzingen voor de rugzakjes:

Vergeet niet een kaartje stevig aan het rugzakje te bevestigen met daarop  of het voor een jongen of voor een meisje is en voor welke leeftijd. 

Donderdag 10 september tussen 18-20 u hebben we een inzamelpunt bij Albert Heijn op de Scharnerweg. te Maastricht. De rugzakjes worden van daaruit direct verstuurd naar Amsterdam. 

Een kleine bijdrage in de verzendkosten is natuurlijk welkom. 25 kilo is €15,- aangetekend. Gewicht van de rugzakjes met inhoud tussen de 1 en de 1.5 kg.

Voor vragen ben ik te bereiken op twitter @gavimensch of via de mail gavimensch@hotmail.com  

Meer over deze actie 

https://www.facebook.com/bagtothefuture?fref=ts

Ik zie jullie donderdag. 

Gavi Mensch

Maastricht, 5-9-2015