donderdag 25 april 2013

Koude kippensoep met kokos en appeltjes



Biologische soep- en andere kippen opgepast! Het is weer tijd voor een kippensoep!


Veel verdriet, verkoudheden, allergieën en ander ongemak heb ik in mijn gezin opgelost met joodse kibbesoeb. Maar 's zomers als het echt warm is doet mijn gezin vaak een vitaminerijke switch naar  de koude cazpacho andaluz..

Helaas is vandaag pas de eerste warme dag en de rijke koude tomaten'soep' trekt me nog niet. Toch maar kip dus, koude kippensoep is een prima vervanger van de warme.



Hier een van mijn recepten voor koude kippensoep met kokos kerrie en appel en een van de favorieten van mijn vader. Hij verving de appel soms door blokjes stemgember, een pittig alternatief.

Nodig:

500 gram biologisch groot geworden kip (een met verstand dus) in losse onderdelen.
Beetje citroensap.
1liter kippenbouillon gemaakt van verse groenten (uit buurman's onbespoten moestuin) een deel van de schoongespoelde kip en/of een biologisch bouillonblokje.
Kerriepoeder naar smaak
2 dooiers van echt biologische eitjes.

2 dl kokosmelk
1 in kleine blokjes gesneden appel zonder schil
2 sjalotjes in snippers gesneden


Maak de bouillon van (eventueel stukje kip) verse soepgroenten en een kipbouillon(blokje).
Bak ondertussen de sjalotjes glazig in wat olijfolie en voeg de met citroensap besprenkelde kipfilet toe. Bak deze kort en goudgeel.
Bak op het laatst kort 1 eetlepel kerrie mee. Kerrie krijgt pas echt smaak als het gebakken is.
Voeg er het kippenvlees toe aan de gezeefde bouillon laat het langzaam en op een zacht 'vuurtje' gaar worden.
Schep het vlees uit de bouillon en voeg de helft van de kokosmelk bij. Breng op smaak.
Laat alles zachtjes nog ca 5 minuten koken.
Klop in een ruime kom de eierdooiers los, roer er de rest van de kokosmelk door en voeg er beetje bij beetje de hete bouillon bij (dus niet alles bij de bouillon gieten maar andersom).
Zet de soep in de kom minstens 2 uur in de koelkast.

Snijd de kipfilets in reepjes en voeg die samen met de appelblokjes aan de koude soep toe.


Met warm naanbrood en komkommersalade een heerlijke maaltijd


Biologisch, lactose, suiker- en glutenvrij. 
Behalve het naanbrood natuurlijk.
Ik heb geen idee of het halal of koosjer is en who cares?



Eet smakelijk!


©Gavi Mensch
Maastricht, 25-4-2013

.

Een bijzonder Mensch





De steen van het nisje waarachter de urn van mijn vader stond, lag na het ruimen van de nis in het tuintje van mijn moeder, ondersteboven.

Nu mijn moeder er ook niet meer is, en alles leeg moet, nemen mijn kinderen en ik de steen mee, die kun je niet laten liggen. Het is geen optie om die steen weg te gooien, ik wil hem ook niet meenemen naar huis. Daar hoort ie niet.

We rijden het eiland rond en aan de rand van de Biesbosch, de favoriete plek van mijn vader neemt de sterke kleinzoon de steen en gooit hem in het water, onder een knotwilg.

Even lees ik nog: ‘Hij was een bijzonder mensch’, dan is het stil.
 

©Gavi Mensch
5-7-2011

Geschreven op  www.120w.nl met daags daarna een prachtig vervolg,


 De steen van Mensch:


De Bever zag de kringen die zachtjes haar nest naderden. 
De minimaal golvende beweging in het water vertelde een verhaal.
Het was een Mensch.
De Kleinzoon eert hem in Gedachten.
De Steen is warm.

De Bever dook de Steen van Mensch op en bracht die naar haar nest.
Zij keek naar 2 zacht piepende jonkies.
Voorzichtig legde zij de Steen van Mensch naast haar kindjes.
De Bever voelde een gedachte van de Steen.



Ga maar jagen Bever, ik bescherm uw kindjes en laat ze niet alleen.
Langzaam verliet de Bever haar nest onder de knotwilg om te jagen naar Visch.
Rimpels in het Beversche Biesch Bosch Water.



Curacao Butterfly
10-7-2011





  Maastricht, 24-4-2013

.

maandag 8 april 2013

Allemaal op die troon of geen van allen?




Hoe was het ook weer, het streven?
O ja, het streven was naar gelijkheid. Iedereen gelijk, iedereen op zelfde hoogte.

En dat wil zeggen dat we allemaal even veel waard zijn, om met onze voorouders slavendrijvers te spreken. Misschien waren mijn voorouders wel slaven, wie zal het zeggen.
Inschrijven bij de burgerlijke stand is simpel maar ik vraag me af hoeveel kinderen er de afgelopen pakweg 1000 jaar niet onder de naam van de biologische vader zijn ingeschreven. Of wél onder de naam van de niet biologische moeder.

Ik ga er voor het gemak maar even van uit dat we allemaal via het zelfde gaatje defeceren (stomabezitters uitgezonderd) en dat dat maakt dat we van een en dezelfde diersoort afstammen. En dat ons dat absoluut gelijken maakt.

Is dat de reden dat de zeer jonge man bij een onnozel uitzendbureau mij als heel veel + bij de voornaam noemt en het op je en jij gooit? Nee, dat is een verschil in evolutie en opvoeding, of omgekeerd. Moet ik dan wel iemand hoogheid noemen terwijl ze net zo lang is als ik? Is u en mevrouw over en weer niet gewoon genoeg?

Ik ken mijn stamboom vanaf 1653, 299 jaar voordat ik geboren werd. Mijn lieve neef Bert heeft dat voor onze familie uitgezocht. Hoeveel kan er fout gaan in 300 jaar, misstappen van iemands anders betovergrootvader/moeder en klaar ben je. Weet je nooit meer waar je vandaan komt, wel als wie je ingeschreven staat, dat wel.

Stel nou eens dat Albertine Agnes met een van mijn voorvaderen een scheve schaats had gereden en die voorvader had het daaruit ontsproten kindje ingeschreven als het zijne, dan zit dat kindje misschien wel meer in de lijn der verwachte troonbestijgers dan Willem A.

Toch?

Van de afkomst van het huidige koningshuis zijn allee n de inschrijvingen bekend, de roddels ( uit de serie rook/vuur)en de overeenkomsten van sommige kinderen met of hun vader of zomaar een vrouw uit het 'volk'.
Dat moeten ze allemaal zelf weten, het kan me echt niet boeien wie het met wie deed, het leest weg als een wat stijf geschreven: 'Lieve Lita'.

Maar nu, die mensen die ingeschreven staan onder de naam van Oranje Nassau, zeggen recht te hebben op een troon. En daaruit vloeit voort dat een democratisch parlement bij troonwisselingen een eed moeten zweren aan een nieuw niet gekozen staatshoofd.  

Wie zijn er nog meer van Oranje en Nassau? Of Jansen Nassau Of van Oranje Smit? Nou? We kunnen allemaal wel koninklijk zijn. Als ik mijn adem lang genoeg inhoud wordt mijn bloed vanzelf blauw.


Men hoeft natuurlijk nooit trouw te zweren aan mij, gewoon omdat dat 1. niet nodig is, 2. erg hypocriet is en 3. mijn DNA niet met dat van Beatrix vergeleken kan worden.




Of we gaan allemaal op die troon of geen van allen.
Als Willem A. zich kandidaat stelt voor het presidentschap van de Nederlandse Republiek en hij wordt gekozen, is het nog vroeg genoeg om een stoel op te knappen.






Gavi Mensch
Republiek BV, 8-4-2013


Links naar de veronderstelde narigheden zijn verwerkt in de tekst.*-*




.

zaterdag 6 april 2013

Therapiecentrum Martijn?


.

Vorige week trof ik in mijn geboortestad een oud-collega en tevens de dochter van een vriendin. Ik had haar niet meer gezien sinds de begrafenis van haar moeder. Ze zag er wat triestig uit. Na de geijkte uitwisselingen van 'hoe het is met jou en die anderen', zocht ik naar mijn telefoon. Dat doe ik tegenwoordig altijd; zo trots als ik ben op mijn kleinkinderen, gooi ik gelijk de foto's van mijn mooiste bezit in zo'n gesprek. Haar gezicht verstrakte en ze zei vaag iets van 'oh leuk'.

Ik stak mijn arm door die van haar en troonde haar mee naar onze stamkroeg alwaar een bak koffie en een broodje bal werd besteld. Net zoals destijds. Ze liet zich meeslepen en was zo braaf dat mijn maag samenkneep van medelijden. Dit was niet de speelse collega van vroeger, de rebel en de spring-in-het-veld. Goedlachse meid. Humor. Ik wist dat ze door een hel was gegaan meer dan 20 jaar geleden. Ik  wist eigenlijk ook wel dat je dan nooit meer echt vrolijk wordt. Maar dit….

kind in therapie ©eyvd


Na de eerste slok koffie zei ik een beetje moederlijk: "Zeg het maar, wat is er. Weer problemen met je ex, het monster?"
"Ja, en nee", zei ze en naar haar kopje kijkend mompelde ze iets over omagedoe.
Ik vroeg wat ze bedoelde. "Ik word nooit Oma en ik mis dat zo vreselijk! Mijn kinderen willen geen kinderen. En dus word ik geen Oma. En ik kan dus nooit meer goedmaken wat ik bij mijn kinderen fout heb gedaan, ik kon hen niet beschermen.

Ik was even met stomheid geslagen. M. kwam uit een kinderrijk nest, een grote familie waarin ook buitenbeentjes zoals ik snel opgenomen werden. De kinderen van mijn overleden vriendin werden ook mijn vrienden, liepen bij me binnen en belden voor mijn verjaardag.
Toen M.'s partner zich vergreep aan een van hun kinderen en aan die van kennissen, was er een netwerk van steun, ook van mij.
Aangifte, geen veroordeling, geen bewijs, een hele familie getraumatiseerd. Dader loopt nog steeds vrij rond, stevig aan de drank en niemand die hem in de gaten houdt.

Ik heb een keer met hem gesproken na de rechtszaak. Gevraagd wat hem mankeerde, hoe hij kon eisen dat hij zijn kinderen mocht blijven zien. Hij grinnikte een beetje dom en zei dat het allemaal erg opgeblazen was. Spelletjes en een boze moeder. Ik heb hem nog net niet geslagen, soms wilde ik dat ik het wel gedaan had.

Ik vroeg M of dat de reden was voor de bewuste kinderloosheid van haar kinderen, knikte ze. Maar toen zei ze met een scheve sarcastische grijns dat het wel zo rustig was om je geen zorgen te hoeven maken over je schoonzoons alleen met de kleinkinderen thuis. En toen was ze stil.
De koffie werd zout. Ik pakte haar hand en zo zaten we een tijdje. We namen afscheid, nieuwe telefoonnummers uitwisselend.
Als ze deze blog leest moet ze huilen en slaapt ze weer een tijdje slecht.

Pedofielen niet zo zeer maar wel de pedoseksuelen,  de  verkrachters en aanranders, veelal mensen met een machtsprobleem, zijn een gevaar voor onze maatschappij.
Het is jammer als je zo bent:je kunt, als je enig besef van verantwoordelijkheid hebt, je melden bij een psychotherapeut of een psychiater gespecialiseerd in dit soort afwijkingen. Leren om je vreselijk te beheersen en bij kinderen uit de buurt te blijven.

Dikkerds worden in deze maatschappij weggezet als asociale vreters zonder meer.
Maar pedo's mogen in een clubje lekker verder fantaseren over hoe ze baby's en kleine kindjes verkrachten. Over de pedofielenvereniging Martijn mag je niets zeggen?
Ik wel! Weg ermee! Of het moest een therapeutisch centrum worden met behandeling en toezicht.
Voor psychiatrische hulp aan misbruikte kinderen trekken we toch  in Nederland geen geld meer uit?

De discussie hierover ga ik aan met elke verdediger van het in de doofpot stoppen of goedpraten van pederasten en pedoseksualiteit. En de haatreacties stuur ik gelijk landelijk rond!


@Gavi Mensch
Nederland BV, 6-4-2013
All right reserved 2013

vrijdag 5 april 2013

Plastic visitekaartje




Als je, zoals ik, van buiten alles behalve perfect bent en je wordt dagelijks geconfronteerd met die imperfecties, kun je  dankbaar zijn voor intelligentie en uithoudingsvermogen.

Solliciteren is rampzalig als je 60 bent. Men wil je graag zien rondlopen als een visitekaartje. "We zoeken  wel een VISITEKAARTJE", zegt het kleine meisje dat stage loopt op Human Resources en dat mijn uiterlijk niet het visitekaartje is dat ze bedoelen.

Ik lach vriendelijk doch meewarig en twijfel of ik verder nog aandacht aan haar zal besteden of niet en besluit tot het eerste. Ik kijk haar onderzoekend aan, laat mijn blik van boven naar beneden en weer naar boven gaan en schud dan mijn hoofd. 

Het kleine meisje loopt rood aan. Ik heb medelijden en vraag ik haar wat het visitekaartje dan precies inhoudt en wat ik zou moeten doen om dat aan te passen. En wat het me oplevert. Ze kijkt naar mijn heupen en mijn boezem en lacht wat minachtend

Ik vraag haar hoeveel zij al gekost heeft. 
Ze is verbaasd en vraagt wat ik bedoel. Hoeveel zij en haar ouders en haar verloofde al betaald hebben aan de correcties, leg ik uit.. Bozig zegt ze dat er niets gecorrigeerd is. Ik zie dat ze haar lippen op elkaar probeert te knijpen. 

Ik doe een gok en opper dat ze op zijn minst een beugel of twee heeft gehad, een neuscorrectie en wat botox in de bovenlip. En dat ze over 20 jaar klaar is voor een facelift en een dij- en heuplift en een borstlift of misschien wel een rond implantaat. En dat ze daarvoor beter een rijke man kan uitzoeken want dat ze die kosten nooit alleen bij elkaar gesprokkeld krijgt.

En dan vraag ik haar op vriendelijke toon wat er verder nodig is voor het werk van medisch telefonisch hulpverlener. Een verpleegkundigendiploma en meer dan 44 jaar werken? Vier talen vloeiend spreken? Of ze het kan doen met mijn hoge IQ en het CV waar ze niets van gaat begrijpen?

Ze is stil en ik pak mijn spullen bij elkaar. Ik leg mijn visitekaartje op haar bureau met achterop link voor dit blog en de mededeling dat ze dat beslist even moet doorgeven aan haar baas, dat ik dat ook doe. En zodat ze de prijslijst kan bekijken.

Dan wens ik haar een goede morgen en veel succes met haar stage.
Speciaal voor het meisje en haar baas heb ik onderstaande even uitgezocht. Als men mij een volledige gezondheid en een blijvend resultaat na de operaties garandeert en €100.000 op tafel legt, wil ik wel een keer in mijn leven zo'n plastic visitekaartje zijn.


Prijslijst mooier zijn:

Ooglidcorrectie boven en onder                                                              € 2.600,00
Halslift, correctie halsspieren en liposculptuur                                         € 4.800,00 
Face- / halslift met spierlaag, boven- en onderoogleden                            € 8.900,00
Totale neuscorrectie (incl. eventueel kraakbeen transplantaat)                  € 5.900,00
Borstlift beiderzijds                                                                               € 4.600,00
Totale buikplastiek met spiercorrectie                                                     € 4.900,00
Liposuctie binnenkant dijen                                                                     2.950,00
Liposuctie voorkant dijen                                                                       € 3.200,00
Liposuctie binnenkant knieën                                                                 € 1.250,00
Dermolipectomie beiderzijds dijen (dijlift)                                                 € 4.700,00
Dermolipectomie beiderzijds bovenarmen (bovenarmlift)                            € 3.800,00
Dermolipectomie beiderzijds bilplooien (billift)                                          € 3.600,00                
Dermolipectomie beiderzijds flanken                                                       € 3.400,00
Littekencorrectie groot                                                                           € 1.600,00 
                                                                                                          ------------------------
 Totaal alleen aan ingrepen>>>>>                                                        € 56.000,00   *
    

Ik ben goed zoals ik ben, gelukkig!







©Gavi Mensch
Nederland BV, 4-4-2013

*(met excuses voor het dansen van de cijferrij)




woensdag 3 april 2013

Gastblog en bravo voor Hans van der Linde





De farmalobby en  mensen zoals Coutinho hebben het niet bereikt. Mooi! Hieronder het verhaal en de afsluiting. Overgenomen van de website en de nieuwsbrief.


"Laatste mededeling op de website van het steunfonds voor huisarts 
Hans van der Linde

Deze website is opgezet om huisarts Hans van der Linde te steunen in de rechtszaak van het Rijksinstituut voor de Volksgezondheid en Milieuhygiëne (RIVM) en van directeur infectieziektebestrijding professor Roel Coutinho.


Hans van der Linde vindt dat de belangen van Coutinho als overheidsadviseur zijn verstrengeld door zijn contacten met de farmaceutische industrie. De huisarts is eind oktober 2011 door de Staat gedagvaard omdat hij zijn uitlatingen over die belangenverstrengeling niet terug wilde nemen.

Daarmee kozen RIVM en Coutinho voor een intimiderende rechtsgang in plaats van een open maatschappelijke discussie over nut en noodzaak van de griepprik.

De proceskosten voor Hans van der Linde zouden kunnen oplopen tot 50.000 euro of meer, die hij uit eigen zak moest betalen. Het RIVM en Coutinho hadden die zorgen niet, zij procedeerden op kosten van de overheid.

Hans van der Linde kon zich alleen goed verdedigen als hij financiële steun kreeg. Het gaat bij deze rechtszaak om de vrijheid van meningsuiting van een kritische huisarts. Daartoe is een steunfonds opgericht. De stichting Steun Huisarts in Proces houdt toezicht op de besteding van gelden en het bestuur brengt daarvan verslag op deze website onder item 'Stichting'.


Inmiddels heeft de rechter uitspraak gedaan en de eis van het RIVM afgewezen: Hans van der Linde mocht zijn uitspraken doen in het publieke debat. Daarmee is het doel van de stichting en steunfonds bereikt. "





"Nieuwsbrief 10 van Stichting Steun Huisarts in Proces
2 april 2013

Beste geïnteresseerden,
U heeft zich via www.steunhuisartsinproces.nl aangemeld voor de nieuwsbrief. In deze laatste nieuwsbrief:

- Opheffen stichting: wat gaan we doen met het geld dat nog in het steunfonds zit
- Financieel overzicht
- Petitie en facebookpagina opgeheven, communicatie verder via de website
- Dank!


RIVM gaat niet in hoger beroep

Na de uitspraak had het RIVM drie maanden om beroep aan te tekenen. Het RIVM heeft aangegeven zich neer te leggen bij het oordeel. Daarmee is de rechtszaak thans beëindigd, in het voordeel van Hans van der Linde. De eisen van prof. Coutinho en het RIVM zijn door de rechter afgewezen en die beslissing is nu onherroepelijk.

De discussie over de griepprik zal gewoon doorgaan. Binnenkort moet de overheid weer voor tientallen miljoen euro's aan influenzavaccins bestellen. Vaccins, waarvan de werkzaamheid en effectiviteit uiterst twijfelachtig zijn. Hans van der Linde heeft zich ook de afgelopen tijd actief gemengd in de discussie.

Opheffen stichting

Zoals in de statuten staat, zal de stichting worden opgegeven nu de rechtszaak voorbij is. Het bestuur heeft zich de afgelopen periode gebogen over een bestemming voor het resterende gedoneerde geld, 32.923 euro (saldo eind maart 2013).

Via de mailbox zijn diverse voorstellen gedaan. Een aantal mensen wil graag dat de stichting zou voortbestaan. Echter, het bestuur heeft zich specifiek aan deze casus verbonden en heeft geen intentie de stichting in stand te houden. Dit is ook zo vastgelegd in de statuten. Er is, voor wat betreft het resterende saldo van het steunfonds, gekeken naar vergelijkbare situaties. Daarbij heeft het bestuur getracht de beweegredenen van de donateurs mee te wegen. Deze beweegredenen lopen echter erg uiteen: vrijheid van meningsuiting, machtsmisbruik overheid, oneens zijn met het vaccinatiebeleid, twijfel aan nut en noodzaak griepprik, onaanvaardbare invloed van de farmacie, belangenverstrengeling.

Een vergelijkbaar project vinden lijkt vrijwel uitgesloten.

Na rijp beraad heeft het bestuur besloten alle donateurs ongeveer de helft van hun gestorte bijdragen terug te geven: De kosten die het fonds heeft gemaakt zullen naar rato (ongeveer 50%) in mindering worden gebracht op de donaties. De bedragen zullen de komende maand worden teruggestort. Mocht u uiterlijk 1 juni 2013 nog geen teruggave hebben ontvangen, dan verzoeken wij u een e-mail te sturen naarinfo@steunhuisartsinproces.nl.

Na het terugstorten van de bedragen zal de stichting de financiële eindafrekening maken en deze ter controle en verificatie voorleggen aan een accountant. Er zal waarschijnlijk nog een klein restbedrag overblijven. Dit bedrag zal, na aftrek van de accountantskosten en wellicht nog wat kleine onvoorziene bedragen, rond einde dit jaar worden gedoneerd aan Unicef. De uiteindelijke afrekening zullen wij publiceren op de website www.steunhuisartsinproces.nl. Vervolgens zullen stichting en steunfonds gelijktijdig worden opgeheven.


Het steunfonds

Na betaling, in oktober 2012, van de eindafrekening van de advocaat (ter grootte van 1986,56 euro) zijn de totale kosten ten laste van het steunfonds: 28.540,22 euro (= € 26.986,14 advocaatkosten, € 503,36 bankkosten, € 50,72 inschrijving KvK en € 1000 kosten voor de website tot eind 2012).
Daarnaast ontving de stichting rente van de € 30.000 die op een spaarrekening is gezet: 486,83 euro.

Vervolg facebookpagina, petitie, website, nieuwsbrief

De facebookpagina en de petitie 'http://petities.nl/petitie/minister-schippers-stop-proces-tegen-kritische-huisarts zijn inmiddels opgeheven. De website zal in de lucht blijven, tot enkele maanden na het publiceren van de eindafrekening. We verwachten dat de site eind dit jaar 'off-line' gaat. Dit was onze laatste nieuwsbrief. Verdere berichtgeving verloopt via de website.


Dank, grote dank

Wij, als bestuur, danken iedereen nogmaals voor alle steun. Dank zij het succes van het steunfonds heeft Hans van der Linde de mogelijkheid gehad dit proces door te zetten. We hebben hartverwarmende mails gekregen van tientallen supporters. Die berichten waren niet alleen voor hem, maar ook voor het bestuur een geweldige morele steun.

De enorme aandacht van de media, de financiële steun van honderden gewone burgers, artsen, apothekers, wetenschappers, politici én de oprechte verontwaardiging van vele betrokkenen geven aan dat de overheid met de rechtszaak tegen Hans van der Linde te ver is gegaan in het inperken van de vrijheid van meningsuiting van een betrokken en geïnformeerde burger.


Wij hopen van harte dat de publieke maatschappelijke discussie over het nut van de griepprik gevoerd blijft worden en dat Hans van der Linde daar zijn constructieve bijdrage aan blijft leveren.


Met vriendelijke groet,

Rien Vermeulen, voorzitter
Joop Bouma, secretaris en penningmeester"



Gavi Mensch
Nederland BV, 3-4-2013